香菇油菜
辅料大蒜半头姜适量老抽1勺精盐少许味精少许
1、香菇洗净
2、香菇、大蒜、大姜切成丁备用
3、准备好水淀粉，把肉切成丁备用
4、油菜洗净
5、切去头
6、把根茎用剪刀简单修整一下成形
7、锅里加水把油菜焯水
8、从锅里捞出放于凉水过凉
9、捞出控干放上小许盐、味精腌制入味
10、入味后摆入盘中
11、锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生
12、放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒
13、倒上老抽翻炒
14、倒上适量的水
15、放上小许盐和味精炒均匀
16、倒上水淀粉勾芡
17、出锅浇入油菜盘中
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