中国红辣椒之都——内蒙开鲁

今日开鲁

开鲁是内蒙古自治区通辽市下辖县，位于通辽市西部，东与科尔沁区毗邻，西与翁牛特旗、阿鲁科尔沁旗接壤，南与奈曼旗、科左后旗相连，北与扎鲁特旗、科左中旗交界，全县总区域面积4488平方公里，境内旅游资源丰富，有“东塔、西榆、南湖、北海”四大人文和自然景观。

开鲁县属西辽河流域，西辽河水系。西辽河、新开河、西拉木伦河、教来河、乌力吉木仁河等五条河流流经境内，总长度为320公里。境内自然泡子水面积10.6万亩，其中水面在100亩以上的有26处，大部分自然泡子为可利用水面，已利用水面13处，面积达3.78万亩，为农作物提供了丰富的水资源。

开鲁县地处西辽河冲积平原西部，地貌成因属堆积类型，西辽河水系泛滥沉积，使沿河两岸出现了宽阔的河漫滩。风力搬运和堆积作用，使中地形和微地形出现了沙地迭加于平地的垂直结构。形成了平原与沼坨相间排列的现代地貌轮廓，泛滥平原湖积水成地貌特征十分鲜明。境内土地资源丰富，耕作区内地势平坦土壤肥沃，土质以黑白相间五花土为主，有机质含量适中，适宜红干椒的生产。

开鲁县属大陆性温带半干旱季风气候，年平均气温5.9℃，平均降雨量338.3毫米，无霜期148天。光照资源充足，年平均日照时数3100小时左右，年降水在340毫米左右，虽然降水少，但88.6%都集中在作物生长的5—9月份，属雨热同季，条件极适宜红干椒的生长。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。

开鲁红干椒的发展及荣誉:

据《开鲁县志》记载：红干椒在开鲁已有30多年的种植历史，种植规模遍布全县各个乡镇。

1988年，开鲁县道德和百华里红干椒批发市场，两家市场年购销红干椒都在5000万千克左右，成为开鲁县红干椒的主要集散地。

1999年，开鲁县在全县范围内发展订单农业保护了农民利益，引进新品种打开国内外市场。

2002年开鲁红干椒被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。

2003年种植面积达到45万亩。

2007年开鲁红干椒经专家评定后获自治区优质产品称号，获国家专利。

2009年开鲁县共种植红干椒20多万亩，其中红鲜椒10万多亩。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“开鲁红干椒”实施地理标志产品保护。

地理标志地域保护范围:

开鲁红干椒地理标志产品保护范围为内蒙古自治区通辽市开鲁县现辖行政区域。

2012年开鲁县红干椒种植面积稳定在30万亩左右，年产红干椒20万吨以上，年产值达15亿元。

2014年，20万亩开鲁红干椒标准生产基地被认证为绿色食品。

2019年12月17日，“开鲁红干椒”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

开鲁红干椒的特点:

1，开鲁县红干椒种植区内土壤类型为黑五花土，有机质含量≥1.2%。土壤质地疏松通透性强；土层厚度达40厘米以上，保水保肥、有利于排水；土壤pH值7至8。

2，开鲁红干椒皮除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，被称为“香辣型”，是辣椒中之上品。

3，开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。