开鲁县市场局小街基中队对辖区内中小学幼儿园饮食安全...

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      秋季开学在即，为充分做好开学前学校的疫情防控和食品安全工作，2022年8月30日，小街基市场监督管理执法中队对辖区内12所中小学幼儿园食堂疫情防控和食品安全工作进行了全面检查，确保广大师生身体健康和生命安全。

     执法人员通过扫“一通码”、测量体温后进入校园，对辖区中小学幼儿园食堂的食品原料储存、食品库存清理、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样及索证索票情况、人员健康管理等方面进行详细检查。重点检查了“明厨亮灶”的运行情况、是否使用因疫情影响积压的过期变质的食品原材料、是否对食品加工制作场所、设施设备、餐饮工具进行了符合规范的清洗消毒和保洁，是否严格落实从业人员健康管理、食品进货查验、索证索票、留样等制度。

      对检查中发现的私人物品混放、地面排水问题，执法人员予以现场指导，并要求其限期整改。同时要求中小学幼儿园负责人要落实食品安全责任制，完善食品安全管理制度，强化食品安全意识，严格做好从业人员健康管理，彻底消除安全隐患。

   

      此次检查出动执法人员4人次，执法车1辆。下一步，小街基中队将强化对学校疫情防控和食堂食品安全监管，做好监督检查“回头看”工作，并将发现问题的整改结果予以公示，切实维护广大师生“舌尖上的安全”。